鱼翅
讀音：
繁躰字：魚翅
英語：shark fin >查看鱼翅英文例句
意思：（鱼翅，鱼翅）
1.鱼的鳍。
2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
▶《花月痕》第四九回：“继以牛、羊、猪、鸭，复尽，继以海参、鱼翅。”
▶艾芜《人生哲学的一课》：“还有他家的大老爷大太太，爱吃燕窝鱼翅，这也要你会做。”
近義詞： 翅子
解釋：1.鱼的鳍。 2.一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。
詳細釋義：沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种，白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料；黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料，白翅较黑翅昂贵。制作时，先将鲛（鲨）类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡，再以清水洗净，以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴，向为我国宴席中的上等食品。
造句：请安排鱼翅和海参。-你们有没有鱼翅？ -侍者：我们有位于北京售卖鱼翅的专门店我会履行承诺,否则割我的鱼翅做粥
組成結搆
以鱼開頭的詞語： 鱼漂、鱼贯、鱼龙、鱼雁、鱼袋、鱼书、鱼肠、鱼春、鱼云、鱼佩
以翅結尾的詞語： 半翅、鼻翅、垂翅、奋翅、凤翅、鼓翅、鹘翅、皓翅、何翅、接翅
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