鲜味

鲜味的近義詞

• 美味  美好的滋味；可口的食品。  ▶《汉书•扬雄传下》：“美味期乎合口，上声调于比耳。”  ▶南朝·梁简文帝《七励》：“陈晨凫之美味，荐隽鷰之肥甜。”  ▶唐·杜甫《拨闷》诗：“已办青钱防雇直，当令美味入吾唇。”

鲜味意思：（鲜味，鲜味）

 1.指新鲜的鱼肉菜肴。
  ▶元·李文蔚《燕青博鱼》第二摺：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”
 
 2.鲜美的滋味。
  ▶石三友《金陵野史•曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。”
  ▶周启范《宁波的海鲜•蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则 》查看詳細