豆沙

豆沙的近義詞

• 枣泥  （枣泥，枣泥）将枣子煮熟后去皮去核捣烂制成的泥状物，做馅儿用。如枣泥月饼、枣泥包子等。------------------------------枣泥 补证条目将枣子煮熟后去皮核捣烂制成的泥状物，做馅儿用。▶《红楼梦》第一一回：“昨日老太太赏的枣泥馅的山药糕，我吃了两块，倒像剋化的动似的。”▶《一辈子———吴祖光回忆录·东安市场
• 澄沙  过滤后较细腻的豆沙。
• 豆蓉   1.用豆粉制的糕饼等食品的馅心。如豆蓉月饼。  2.方言。木豆的别称。

豆沙意思：用豆煮熟捣烂成粉状，可用作糕饼等食品的馅。
  ▶宋·范成大《祭灶词》：“猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。”
  ▶俞启凡《明月泪垂飘香梦》：“自己留的（指桂花），以后就用来和着豆沙或糖脂做重阳糕。”徐滢《潮州月饼》：“潮州月饼大体分为豆沙饼、咸饼、梅菜饼三种。” 》查看詳細