蟹眼

讀音：xiè yǎn

繁躰字：蟹眼

意思：
 1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。
  ▶宋·庞元英《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”
  ▶《警世通言•王安石三难苏学士》：“﹝荆公﹞命童儿茶灶中煨火，用银铫汲水烹之。先取白定碗一只，投阳羡茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。”
  ▶清·赵翼《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”<

解釋：1.螃蟹的眼睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。 2.亦作"蠏眼"。茶的一种。 3.比喻微小的花苞。

造句：石磐天生两个眼，曰「蟹眼」。响松风于蟹眼，浮雪花于兔毫。凡用汤以鱼目蟹眼连绎并跃为度。前世谓之蟹眼者，过熟汤也。

組成結搆

• 蟹 解釋： 蟹 螃蟹 蠏,有二敖、八足、旁行、非蛇鲹...》查看詳細
• 眼 解釋： 眼 (形声。从目,艮声。本义眼珠) 同本义...》查看詳細

以蟹開頭的詞語： 蟹螯、蟹脐、蟹黄、蟹蝼、蟹胥、蟹爪、蟹眼、蟹厄、蟹粉、蟹簄

以眼結尾的詞語： 爱眼、碍眼、按眼、熬眼、白眼、板眼、牓眼、榜眼、傍眼、炮眼

相關成語： 蟹匡蝉緌、蟹将虾兵、蟹荒蟹乱 安眉带眼、白眉赤眼、别出手眼、别具慧眼、别具手眼

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