荤菜

讀音：hūn cài

繁躰字：葷菜

英語：meat dish; meat dishes >查看荤菜英文例句

意思：（荤菜，荤菜）

 1.有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、薤之属。
  ▶《荀子•富国》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后荤菜百疏以泽量。”
  ▶杨倞注：“荤，辛菜也。”
 
 2.指鸡、鸭、鱼、肉等食物。
  ▶《儒林外史》第二二回：“饭是二釐一碗，荤菜一分，素的一半。”

近義詞： 油腻、荤腥

反義詞： 素菜

解釋：用鸡鸭鱼肉等做的菜。

詳細釋義：泛指肉类或含有辛辣刺激味道的食品。管子?立政：『六畜育于家，瓜瓠荤菜百果备具，国之富也。』

造句：荤菜有烤鸡腿、鸡肉和山羊肉。他所备办的肴馔，素菜和荤菜全都味美，十分可取，但在酒会结束之前，他依旧不能十分平静。食用方法：油加热至八成，将本品倒入锅中，炒30秒钟，加入5 - 6倍的清水（汤） ，煮沸后即可烫食各种

組成結搆

• 菜 解釋： 菜 (形声。采声。上古时期,菜只指蔬菜,不�...》查看詳細
• 荤 解釋： 荤 (形声。从乷,军声。本义指葱蒜类辛臭的...》查看詳細

以荤開頭的詞語： 荤粥、荤腥、荤菜、荤油、荤臊、荤血、荤膻、荤辛、荤允

以菜結尾的詞語： 腌菜、熬菜、白菜、鳖菜、播菜、菠菜、布菜、绰菜、巢菜、炒菜

相關成語： 挑得篮里便是菜、看人下菜、热锅炒菜、砍瓜切菜、漏齑搭菜

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