火候
讀音：
繁躰字：火候
短語：时机 时 机 机会 隙 机遇 会 天时 空子
英語：duration >查看火候英文例句
意思：
1.烹饪时火力的强弱和时间的长短。
▶唐·段成式《酉阳杂俎•酒食》：“贞元中，有一将军家出饭食，每说物无不堪喫，惟在火候，善均五味。”
▶宋·苏轼《猪肉颂》：“待他自熟莫催他，火候足时他自美。”
▶明·沈德符《野获编•士人•金华二名士》：“﹝吴少君﹞孤介有洁癖……炊饭择好米，自视火候。”
▶叶圣陶《未厌集•小病》：“口味咸淡，火候文烈，只
解釋：（～儿）①烧火的火力大小和时间长短烧窑炼铁都要看～ㄧ她炒的菜，作料和～都很到家。②比喻修养程度的深浅他的书法到～了。③比喻紧要的时机这儿正缺人，你来得正是～。
詳細釋義：1.火力的大小与时间的长短。唐?段成式?酉阳杂俎?卷七?酒食：『每说无物不堪吃，唯在火候，善均五味。』
2.比喻学力修养的功夫。儒林外史?第三回：『本道看你的文字，火候到了，即在此科，一定发达。』
造句：他的技术到火候了。这鸡烤得正到火候。在这道楼梯上面的是一些房间，为了学位，他曾经在那里头临急抱过佛脚，在那种制度下，学生就在死记硬背的火候上慢慢地烧着熬着。
例句：这肉有点嚼不烂，你烧得火候不够！
The meat's a bit rubbery- you didn't cook it for long enough!
組成結搆
以火開頭的詞語： 火烧云、火爆、火烈、火厄、火焰、火候、火炬、火热、火政、火并
以候結尾的詞語： 安候、拜候、保候、边候、表候、病候、参候、蚕候、测候、觇候
相關成語： 火耕水耨、火冒三丈、火上浇油、火然泉达、火上弄冰 不成气候
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