在富饶的龙舟桌上,有一盘新鲜的苋菜,是植物性的油炸。邱焕兴的《中国民俗图集》说: 紫红色是一种常见的农家菜。据说今天吃了苋菜后不会引起胃痛,所以它已经成为大家必须吃的菜了。” 苋菜是一种生命力强的野生稻。它被称为“紫红色”。宋代吕婷(布雅)说:“紫红的茎叶很高,很容易看到,所以它的性格是可以看到的。” 作为一种野生蔬菜,它拯救了许多穷人的生命。明朝王盘在《野菜菜谱》中写道: 多少苋菜是生的?整天把它捡起来